Inspirée par tous ces potagers *édité Semences anciennes

Je clique beaucoup sur la blogosphère ces temps-ci. Mes lectures sont toutefois légèrement différentes de ce dont j'avais l'habitude. Peut-être est-ce dans l'espoir de contrer la morosité de l'hiver? Toujours est-il que je me laisse emporter sur ces espaces web remplis de récits de culture de potagers, parfois teintés d'une touche de survivalisme, et toujours agrémentés de photos époustoufflantes. Je ne suis pas une bonne candidate pour habiter dans la lointaine campagne, mais il est possible de faire beaucoup avec son propre lopin de terre, en banlieue! Et comme j'adore l'idée du "faire soi-même" ...

Il semblerait qu'il me pousse un tablier de jardinière, à moi la totale néophyte sur le sujet. Moi et l'Homme avons décidé de commencer graduellement. C'est la tomate pour cette année. Dans quelque temps, je commanderai mes semences anciennes sur des sites fournisseurs. Ce type de semence, en plus d'offrir le plaisir de la conservation du patrimoine, permet l'obtention de graines pour les semailles subséquentes.

Saviez-vous que celles vendues en magasin sont en théorie stériles? Modifiées génétiquement pour que le fruit ou le légume ne produise pas la semence nécessaire à sa perpétuation! De même, un pépin récupéré d'un fruit ou d'un légume de l'épicerie donne rarement des résultats si on le plante. Une pousse oui, un fruit non. Tout celà au nom du commerce. Un peu comme si les détaillants se prenaient une cote assurée sur le cycle de la nature!

Bref nos graines de tomates proviendront de tomates naturelles, non modifiées, qu'un jardinier d'ici aura récupéré à même sa propre récolte.

Le terreau est acheté, les contenants sont en voie d'être rassemblés (recyclage entre autre), et la madame fait une lecture assidue pour ne pas manquer son coup! ;o) Pitoyable de penser qu'un savoir si élémentaire s'est perdu entre moi et la génération de mes grands-parents! Avant longtemps, c'est un potager que j'entretiendrai! Il me faut d'abord, cependant, faire l'achat de notre nouvelle maison!! *lol* Pour ce qui est des tomates, elles poussent très bien dans des contenants!

J'ai hâte de voir le plaisir dans les yeux des enfants lorsque nous consommerons NOS tomates dans la salade du soir :-)

Faites-vous de la culture légumière?

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Je peux me procurer des semences anciennes, ainsi qu'une bonne quantité de trucs pour les "partir", à cette adresse:

---Cultivez la différence---

Et également ici:

--- Les jardins du Grand Portage ---

Mais voici une page web assez complète présentant beaucoup de sources canadiennes de semences:

--- Semences du patrimoine ---

Des fragrances, odeurs, et compagnie.

Depuis mes deux dernières grossesses, je suis intolérantes aux odeurs artificielles. Les huiles essentielles seules, ainsi que les odeurs de cuisine, font exception à ce haro. On dit que le dégoût des odeurs d'une femme enceinte participe d'un insctint de survie: ce serait le corps qui élèverait ce moyen de défense en rempart contre toutes les agressions extérieures possibles, tant au niveau des substances chimiques capables notamment de s'en prendre aux gènes, qu'au niveau des aliments potentiellement indésirables (comme par exemple le café). ---- Petite parenthèse: ce phénomène fonctionnerait à l'inverse puisque certains pensent même que les envies, lors d'une grossesse, seraient en fait des indicateurs de besoins nutritionnels à combler.---- Bref, reliquats de mes gestations, ces facultés particulières de mon nez continuent à fonctionner dans ma vie de tous les jours.

Ne cherchez pas de produits aérateurs (Feeb*ze) ou de trucs à brancher dans ma maison: j'ai le souffle court uniquement à leur évocation. Et ce n'est pas de l'asthme. C'est du refus. Mes enfants n'appliquent pas de vernis à ongle à l'intérieur. Le nettoyant le plus heavy, le plus corrosif, utilisé chez-moi c'est le savon à vaisselle, et encore là, pour peau sensible ;o) Savon à lessive délicat, pour bébé, quand ce n'est pas biologique. Savons corporels naturels, sans fragrance autre que les huiles essentielles utilisées pour leur fabrication. Pas de parfum corporel, pour moi. La plus vieille aimait s'asperger mais on dirait que ça lui passe.

Quand je tombe sur des articles comme celui-ci, que je vais vous mettre en lien, je sais que c'est mon instinct qui continue de travailler. Il s'agit d'une chose qui est encore tabou dans notre société: le caractère nocif des odeurs artificielles. Depuis qu'on est petits, l'odeur du nettoyant à plancher au citron ou au pin c'est l'odeur de la propreté. Il est normal de sentir une fragrance de noix de coco ou de cerise en entrant dans un logement avec tapis. De façon générale, une pièce, un commerce, qui embaume, est un endroit bien nettoyé et bien tenu, dont on a soigné l'ambiance. Que savons-nous au juste à propos de ces générateurs d'odeurs?

Le troisième constat est que derrière le simple mot "parfum" peuvent se
cacher jusqu'à 100 substances différentes pour un seul produit, parmi 2600
substances identifiées à ce jour et légalement autorisées à se camouffler sous
ce terme générique.

Je vous invite à vous informer au moyen de cet article, et à continuer de le faire au moyen d'autres sources si celle-là vous semble réductrice ou douteuse. Si pour vous même, celà semble être une menace mineure, il se peut que pour de jeunes enfants, ce soit plus critique.

Comme toute habitude, celle de désodoriser est tenace, je parle de remplacer une odeur en place par une fragrance. Mais je vous assure qu'avant l'avènement de ce marché lucratif, les gens ne s'en portaient pas plus mal au contraire. Et que dire des dollars économisés!

Voici le lien: http://www.docbuzz.fr/2011/01/10/123-shampoings-deodorants-savons-lessives-quand-le-parfum-est-toxique-voire-cancerigene/

Suite logique

Qu'arrive-t-il aux mamans qui soignent les petiots malades?

Eh oui :oS

Inaugural / otite *édité x2

... ce premier message de l'année! Mais la trame de notre quotidien n'a rien de nouveau pour l'heure! Nous commençons l'année dans les microbes et c'est petit Lutin qui écope le plus durement. Un peu à la façon de Petite Fleur en 2009, sauf qu'elle avait dépassé son 1 an, alors que Lutin aura 11 mois bientôt.

Et l'âge c'est important. Car Lutin fait une otite, et c'est sa deuxième en un mois (mais celle-ci n'est pas dans la même oreille). Et les médecins veulent que nous traitions avec un deuxième antibiotique sans égards à l'évolution de son malaise, puisqu'il est sous la barre des deux ans. J'ai décidé de lui laisser une chance puisqu'il semble aller mieux, la douleur étant beaucoup plus discrète et l'état général assez bon, malgré le fait que la fièvre se repointe (faible tout de même) sitôt les effets de l'antipyrétique dissipés. Je connais les risques, mais je veux donner le traitement en toute connaissance de cause également. Si la fièvre se prolonge au-delà de cette deuxième journée, ou qu'elle augmente, je devrai m'y résigner. Ce sera une méchante bactérie.

Mais il existe encore une chance que ce soit le vilain rhume qui affecte son tympan. Je suis bien mal faite mais j'ai tendance à exercer mon esprit critique, ceci dit en tout respect pour les soignants qui se dévouent. Parfois certains protocoles médicaux sont appliqués de façon unilatérale parce que les médecins n'ont plus le temps de faire du cas par cas, de l'observation, et même des prélèvements... Quand on sait que bien peu d'otites ne guérissent pas toutes seules... ça vaut la peine de laisser un petit 24-48h avant la prise du traitement, je crois. Surtout que nous avons consulté 5h après l'apparition des premiers symptômes pour être certains qu'il ne s'agissait pas de la précédente otite, mal guérie! M'enfin, c'est tout moi, ça!

Ah! J'oubliais: BONNE ANNÉE 2011 cher(e)s lecteurs/trices! :-)

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Hier matin, suite à vos commentaires sur la chiropatie, je me suis décidée à contacter mon praticien, le seul en qui j'ai vraiment confiance avec mes enfants, et dont j'avais évidemment dû me passer à Québec. J'ai composé le numéro de la clinique pour apprendre qu'elle était fermée les mercredi. Malheur à moi! Il me fallait faire quelque chose immédiatement parce que chaque journée compte dans ce type de tableau, avec un enfant si jeune. Je me suis donc tournée vers l'ostéopathie.

Une gentille docteure référée par des amis a "ajouté" mon garçon à sa journée déjà chargée, par pur altruisme. Nous nous sommes rendus moi et Lutin hier en fin d'après-midi pour recevoir le premier traitement. Il a pleuré, mais c'était d'agacement profond. Nul douleur dans ces traitements d'une douceur remarquable. Quand nous sommes repartis, il était plus moche que jamais. Dû pour une dose de tempra, fatigué par sa crise de larme, et par sa sieste tronquée, il m'inquiétait franchement au retour à la maison. Il s'est mis à faire de la fièvre en flèche, passant d'un léger 38 à un bon 39.5. J'ai pensé: les carottes sont cuites, mais j'ai cependant résolu d'attendre au lendemain, sachant que la fièvre peut parfois être salutaire quand elle est contrôlée, bien sûr.

Cette nuit, il en faisait encore quand nous le "contrôlions", mais il était calme et souriant. J'ai trouvé cela étrange mais ça me rassurait. Et ce matin, toute la fièvre est tombée, sans qu'il soit sous l'effet de quoi que ce soit!

Je ne me fais pas d'illusion, il pourrait en refaire aujourd'hui par petites bourrées légères. Mais une totale accalmie c'est un baume sur notre coeur. Un espoir que ce pic de température était en fait un grand élan que le corps se donnait, suite au drainage des oreilles et du nez par les manipulations, pour se clairer complètement du méchant bobo.

Réussira-t-on à se passer de l'antibiotique? À suivre!

S'il cesse de faire de la fièvre, je vais laisser passer la fin de semaine et faire vérifier son oreille par le médecin au courant de la semaine prochaine. Ce sera plus sage.

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Antibio= 1 Lutin = 0

Ça a juste pas de sens après 4 jours la fièvre varie, mais ne le laisse pas en repos. De plus, il s'est mis à tousser gras, et moucher jaune...
Ce matin, il fait du 39.5 avancé et il est moche, moche, moche!
Alors, on le donne! Il en a finalement besoin.
On "travaillera" le terrain, après!

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Plus de fièvre après 24h de traitement. C'était bactérien.
On continue les traitements en ostéo cette semaine pour bien drainer. On ne veut plus que ça se produise!!!!

Pensive en ce jour de ... ma Fête!

Plusieurs questions de haute importance se présentent à mon esprit en ce petit matin endormi dont celle-ci:

Que sont réellement les vacances, sinon une occasion de s'épuiser davantage, et visiter des bas fonds de lassitude encore jamais atteints? *lol* C'est en effet une succession d'occasions sans temps de repos, à la faveur desquelles les enfants se transforment en véritables suppots de satan, ou en grands lamentateurs du mur de Jérémie. Ce matin, je proclamerais bien volontier la fin de mon temps des Fêtes 2010! Raison principale: gros manque de sommeil! Et envie de se remettre à une alimentation plus saine et plus diversifiée que la dinde, le cipaille et la tourte...

Les autres pensées se résument nébuleusement en une sorte de bilan de mi-trentaine, que je me propose difficilement de faire, mon cortex étant encore ralenti par la fatigue. Nous sommes allés dans une réunion de famille (élargie) hier et tous considéraient notre grosse famille comme une curiosité agréable à côtoyer. La plupart des personnes présentes étaient des avocats, des médecins et des gens d'affaire, du plus jeune au plus vieux de mes cousin(e)s. Moi (mari et enfants) et mes parents (à la retraite) étions véritablement les parents pauvres de l'assemblée. Et pourtant je ne me sens pas pauvre, nullement. Même à un seul salaire, même si nous devons budgéter. Je me demande bien ce qu'ils peuvent penser de nos choix de vie. Toujours est-il que nous avions ce rêve, d'une famille nombreuse, et en le réalisant nous avons choisi notre chemin. Un chemin différent de la masse, et peut-être justement plus attirant à mes yeux parce que plus rare, moins fréquenté. Je suis également en profonde adéquation avec les valeurs qui sous-tendent l'intégralité de l'itinéraire.

Dans la vie, je pense que la chose la plus importante c'est d'écouter son coeur. On ne vit qu'une fois, ce que nous choisissons de faire doit nous combler entièrement. Autrement, cette sentation de vide, ressentie par certaines personnes à l'idée d'incrémenter leur nombre d'années de vie au soir de leur anniversaire, se fera de plus en plus mordante au fil du temps. Comme une impression d'être à côté de la coche.

Je pense que je suis exactement au bon "endroit" pour mes 36 ans, par rapport à mes rêves et mes projets. Et l'année qui vient devrait placer beaucoup de choses.

Alors, même si je grince un peu à l'idée du premier cheveu blanc qui ne tardera pas à se faufiler dans ma tignasse, je pense que je peux réellement me réjouir d'être en seconde partie de trentaine.

Bonne Fête à moi! :o)

Bientôt

Un souffle léger s'échappe des petites bouches roses, rondies par les merveilles du rêve. Couvertures au menton, ces gentilles têtes posées sur le duvet gardent en suspends les spéculations, les aspirations.

La maison se fait ténébreuse, s'enfonçant dans la nuit.
Mais au coeur même du sommeil, le bonheur trouve son chemin, égayant les murmures tièdes réchappés d'une bienheureuse inconscience.

Noël sera bientôt là, avec sa barbe blanche et son solennel manteau pourpre. Au pied du sapin se cueilleront les rires et les éclats, ornements sacrés.

Et les âmes se rapprocheront gravement, formant le clan, tissant le fil. Un instant pour se rappeler la ronde de l'existence, des existences. Un instant pour sentir la vie palpiter.

Soyez heureux/heureuses. Mes meilleurs voeux pour un Noël magique.

Mère Michèle

Gingerbreads - Biscuits Pain d'épice

La semaine dernière, nous avons eu notre soirée décoration de bonhommes en pain d'épice. Ça sentait bon dans la maison! Tout avait été préparé dans l'après-midi et je me suis mise à la cuisson tout de suite après le souper. C'est moi qui ai pris le tour après un ou deux essais les années précédentes, ou la recette que j'ai choisie se prêtait merveilleusement à la chose, toujours est-il que les biscuits étaient sublimes! Pâte facile à manipuler, biscuits faciles à cuire et démouler, goût extra!

La recette vient de ce site: La cuisine en Fête de Sakya. Et voici la recette ici (cliquez sur le lien).

La nouveauté cette année: Petite Fleur a pu réaliser le sien, comme en témoigne les photo ci-haut et bas.


Bien du plaisir pour pas cher, encore une fois ;o) Et le plaisir n'a pas d'âge...

Petits ratoureux!

La ruse de bébé.

Ce matin, j'ouvre les yeux sur un lever du jour encore teinté de la pénombre de la nuit. C'est mon Loulou qui me réveille, réclamant suce et couverture. Il est tout près de moi, dans sa couchette. Nous partageons encore la même chambre, lui et nous, sans encombres. Heureusement car diverses circonstances nous empêchent de lui faire un petit coin bien à lui. Et ça me rassure de le savoir tout près. Depuis que je conscientise qu'il est le p'tit dernier, j'ai la fibre de la mère poule qui s'exprime à la puissance quatre. Il n'est pas bien vieux mon petit Lutin! Agé de neuf mois et demi, et bien que costaud, il est de plus légèrement paresseux côté moteur. Un belle petite boule blonde. Mais les cornes poussent derrière la chevelure angélique...

Il était plus tard que je ne le croyais lors de ce réveil. Pour Loulou, la nuit était terminée, à sept heures passées! S'avisant que je lui redonnais sa suce, et lui réclamait au moyen du mot dodo un petit répit supplémentaire, il ne tarda pas à élaborer une stratégie. Bien emmitoufflée de nouveau dans mes couvertures chaudes, je vis alors mon bébé se redresser sur son coude, prendre sa suce et la jeter par terre! Ah-Ah! Pris sur le fait, mon petit ratoureux! Il se laissa retomber sur le dos et poussa une plainte sans équivoque du style: "à l'aide" ;o) Mouais... c'était foutu pour le répit: monsieur désirait se lever immédiatement! Ce n'était donc pas des accidents, toutes ces suces par terre au moment de la sieste! Pas bête du tout! Tssss...

Le raisonnement de Petite Fleur.

Je suis à table en sa compagnie, lors de nos diners quotidiens entre filles. Elle refuse le repas préparé, et il n'est pas question que j'en fasse un autre, davantage à son goût O_o ! Un peu excédée, je lui déclare que le Père Noël la regarde (de fait, je la fixe avec applomb, ce qui me permet de déculpabiliser un brin *lol*) et qu'il aimerait qu'elle soit plus gentille et qu'elle mange bien.

-"N'est-ce pas, Père Noël?" déclarai-je en levant les yeux au ciel comme pour m'adresser à dieu (pffft).

Petite Fleur s'empressa alors de suivre mon regard et de déclarer à cette "présence invisible":

-"Père Noël, il faut que, il faut que... " bégayait-elle dans un immense effort pour structurer sa pensée.

J'attendais, curieuse, la tirade finale.

- "Il faut hein que maman aussi elle soit gentille hein?!"

Pouahahahahahaha! Gentille au point d'avancer tout de suite le dessert sans obliger quelques bouchées de macaronis, je suppose?

Petite ratoureuse!

C'est pas parce qu'ils sont très jeunes que leur regard sur le monde ne s'aiguise pas continuellement, n'est-ce pas? ;-)

Fallait y penser! Colorant naturel rose!

Vous rappelez-vous de ce billet sur la recherche d'une façon de confectionner un gâteau rose?

Je ne sais pas encore ce que ça donnerait avec du gâteau, surtout lors de la cuisson, mais pour colorer du glaçage, c'est merveilleux! Je parle du jus de canneberge! Wow que ça fonctionne! Attention, le jus pourrait tacher le linge!

Pour notre séance de biscuits pain d'épice d'hier, j'ai tenté l'expérience en colorant un glaçage blanc. C'est exactement pareil au colorant alimentaire. Parcontre, pour l'obtention d'un rouge soutenu, il en faudrait des tonnes! Mais le rose... miam! Et le tout sans propylène glycol!

Suffit de décongeler des canneberges et d'en récupérer le jus en les écrasant. Si elles n'en font pas assez, faire cuire à feu doux avec un minimum de liquide. Nul besoin d'en récolter beaucoup!

Merci aux pistes de solutions données par les lectrices en commentaires! J'essaie le jus dans un gâteau bientôt: c'est à suivre!

Vers le jour J

Me revoilà prise dans le goulot d'étranglement: Noël arrive et rien n'est prêt. Les magasins sont bondés à craquer d'individus pressés, les étalages de décorations festives étonnamment déjà fort pillés, bref rien ne m'attire vraiment dans les préparatifs proprement dits pour le jour J. Il me semble que je ne ferais que profiter du bon temps cette année! Que des lutins fassent tout à notre place tiens!

Première tempête! Check! Sapin trouvé, et monté! Check! Gingerbreads demain! Quelques crochets tracés sur une liste que je ne veux même pas voir! ;o)

Après tout, le plaisir ne réside pas uniquement dans le réveillon, mais aussi tout au long du chemin qui nous y mène! Ce n'est pas pour rien que les enfants ont un calendrier chocolaté pour compter les jours!

Mes oisillons ne sont pas exigeants. Ils sont tellement comblés! Pas que nous ayons dépensé tellement les mois précédents! Ce sont tout simplement des enfants heureux, je crois bien. Et ils (m'enfin elles) font bien attention à leurs choses qui leur durent longtemps, nul besoin de réparer ou remplacer.

Elles vieillissent, MAIS! Elles veulent leurs biscuits pain d'épice, leur fudge annuel (je n'en fais jamais en d'autres temps), leurs petites habitudes du début des vacances d'hiver. Les deux grandes refusent de laisser aller quoi que ce soit de traditionnel. Si on l'a déjà fait et que c'était bon, on doit le refaire. C'est le cycle, le réconfort. Aujourd'hui, Petite Fleur a cassé une figurine que Grande Ado avait peinte il y a deux ans. La grande était pratiquement en pleurs, clamant la perte d'un souvenir! Papa a recollé, le sourire est revenu, la sécurité. Les enfants sont attachés à la trame de leurs souvenirs. Oui. Et plus jeune qu'on le croit!